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國內(nèi)市場上的酵素產(chǎn)品復雜多樣，但正規(guī)產(chǎn)品都是用有機蔬果、谷物，也有藥食兩用中草藥做食材基料，通過微生物發(fā)酵產(chǎn)生的益生菌代謝物營養(yǎng)素，因此，酵素歸屬于發(fā)酵型功能食品。通常蔬果里的多種氨基酸、維生素、礦物微量元素等營養(yǎng)素分子化后，成為不需經(jīng)人體消化系統(tǒng)即可以直接吸收的小分子營養(yǎng)物質(zhì)。但是，目前酵素發(fā)酵的制備過程過于簡單，導致最終產(chǎn)品存在成分單一、口感風味淺薄、營養(yǎng)成分吸收不充分的問題，不能夠充分地分解原料中的物質(zhì)，仍存在營養(yǎng)成分的不易于人體吸收或有效成分人體利用率低的問題。同時，現(xiàn)有酵素生產(chǎn)工藝中，還存在生產(chǎn)周期過長的問題。因此，亟需開發(fā)一種原材料利用充分的SOD果蔬酵素，以獲得滿足口感風味良好、營養(yǎng)成分含量高要求的發(fā)酵酵素產(chǎn)品。

現(xiàn)代健康學認為每日至少要食用2種水果和6種以上的蔬菜，才能滿足人體對維生素、礦物質(zhì)、微量元素的基本需求。然而中國人的飲食為加熱烹調(diào)，酵素是非常脆弱的，60度以上就會失去活性，這便造成了中國人嚴重缺乏酵素結(jié)果現(xiàn)在社會也越來越多的營養(yǎng)學家認識到，酵素的重要性，以及來自天然的營養(yǎng)素更適合人體需要。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，果蔬酵素片可以提供全球22種天然植物果蔬精華，除了維生素、蛋白質(zhì)外，還有礦物質(zhì)、生物類黃酮、葉綠素、碳水化合物、多糖、生物活性酶、磷脂以及豐富的膳食纖維等重要營養(yǎng)成分，正是這些營養(yǎng)成分幫助我們避免心腦血管疾病、糖尿病、肥胖、癌癥等生活方式病的危害，例如申請公布號0附052314544(2016-01_13)公開的一種養(yǎng)身的酵素的制造方法，可以通過一種科學的、安全的酵素制作工藝，達到使用安全衛(wèi)生、增加酵素的活力、補充身體需求;又如申請公布號CN105011138A(2015-I-O4)公開的酵素制作工藝，可以利于人們對酵素的吸收、促進人們身體健康和提高生活質(zhì)量的目的，但是這些制成的酵素都為液態(tài)，不方便儲存，使用時可能還需要兌水，使得攜帶不便，食用繁瑣。

專業(yè)醵素代加工廠家,大批量承接酵素代加工生產(chǎn)業(yè)務(wù)

廣州市健益堂醫(yī)藥科技有限公司專業(yè)承接固體飲料 藥食同源; 保健食品; 傳統(tǒng)滋代加工，公司能夠提供質(zhì)量有保證的產(chǎn)品，讓貼牌商在市場上推廣品牌更有效率，為消費者留下良好的印象，也為品牌商打開了口碑之路。讓品牌商在競爭如此激烈的環(huán)境下，也能夠有突出重圍的意見作為保障。歡迎更多的朋友咨詢代工，量多價優(yōu)！

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