紅醬坊酒業(yè)坐落在風(fēng)光秀麗的赤水河畔,享有“美景河”“生態(tài)河”“美酒河”“英雄河”之譽的赤水河,從酒廠前環(huán)繞,河水緩緩長流。與茅臺酒廠同根同源,同享得天獨厚的自然條件和地理環(huán)境。茅臺終年云霧彌漫,適宜釀酒微生物的形成與繁殖,特殊的自然環(huán)境利于白酒的釀造與發(fā)酵。赤水河谷赭紅色土壤,地下水層層過濾,滲透過濾出礦物質(zhì)豐富、香甜可口的天然泉水。紅醬坊酒業(yè)以赤水河水為源,選取本地紅纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥,延用“大將燒房”古法工藝,嚴格按照節(jié)氣,一年一個生產(chǎn)周期,兩次投料,三種典型酒體,四十天制曲發(fā)酵,五月端午采曲,六個月存曲,七次取酒,八次加曲,堆積入池,高溫發(fā)酵,九次蒸煮,十種獨特工藝。全過程順應(yīng)春夏秋冬之交替規(guī)律,匯聚五谷之精華與四季之靈韻,渾然融匯于一體,再經(jīng)數(shù)年長期窖存,以不同輪次、不同酒度、不同年份的酒,精心勾兌,精心貯藏,乃獨特自然條件與釀造工藝科學(xué)結(jié)合的典范。
紅醬坊酒業(yè)傳承中華酒文化和紅軍長征精神,依賴茅臺獨特釀造環(huán)境,守護古法工藝,執(zhí)著醬色土壤,集赤水河之靈,糯高粱之魂,精小麥之魄,古工藝之韻,打造紅醬坊品牌。釀造出酒醇味香、風(fēng)味獨特的紅醬坊核心品牌酒。當(dāng)年參加“四渡赤水”的百歲老紅軍廖鼎琳將軍,品鑒紅醬坊酒贊不絕口,講述紅軍以酒療傷補給、渡赤水、打勝仗,并抒情題寫“喝紅軍的建功酒,走紅軍的立業(yè)路”。紅醬坊酒業(yè)品牌酒有貢酒系列、星級系列、茅風(fēng)系列、大醬系列等,酒體醇厚,醬香突出,優(yōu)雅細膩,回味悠長,空杯留香持久,實為商務(wù)宴請家庭用餐朋友聚會之首選。
紅醬坊酒業(yè)站在時代發(fā)展的潮頭,恪守誠信的經(jīng)營理念,秉承“崇本守德,嚴守工藝,重在酒質(zhì),追求健康,貯足老酒,不賣新酒”宗旨,堅守“綠色,有機,環(huán)保,健康”產(chǎn)品定位,嚴格生產(chǎn)標準,重品質(zhì),釀好酒,確保紅醬坊酒品質(zhì)優(yōu)良。紅醬坊酒由此獲得第五屆中國(貴州)國際酒類品牌博覽會“中國好民酒”稱號,被消費者推崇并盛獲“醬香之秀”的贊譽。
誠信釀就發(fā)展,品質(zhì)決定未來,循寬厚之道,走發(fā)展之路,為大眾釀造美酒,為社會創(chuàng)造財富。
紅醬坊酒業(yè)以沉醉千年的氣韻,讓時光歷練出一種稀世的榮耀,讓歲月見證紅醬坊無限的光芒!