四川太源井醋業(yè)有限公司(原自貢市太源井曬醋廠)，座落于四川省自貢市沿灘區(qū)王井鎮(zhèn)太源街，占地面積11,000余平方米，建筑面積10,000余平方米。公司現(xiàn)有員工約150人。

    公司生產(chǎn)的“太源井”牌曬醋始創(chuàng)于清道光二十八年（1848年），至今已有近170年生產(chǎn)歷史。由中草藥制曲、傳統(tǒng)工藝、自然發(fā)酵、陽(yáng)光曬制是太源井曬醋區(qū)別于其它食醋之根本所在。產(chǎn)品以麩皮、大米為主要原料輔以紅梅、安桂、木瓜、干草等108味中草藥制成藥曲，經(jīng)蒸煮、發(fā)酵、日曬陳釀等20多道工序精釀而成，具有酸味醇厚、微甜爽口、回味悠長(zhǎng)及久存不腐等特點(diǎn)，是上乘的調(diào)味佳品，1992年經(jīng)成都中醫(yī)學(xué)院鑒定：“太源井”牌曬醋含有豐富的蛋白質(zhì)和人體所必需的18種氨基酸及多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

    “太源井”曬醋品牌多次榮獲好評(píng)與嘉獎(jiǎng)：民國(guó)21、23年分別獲得四川省11、13屆勸業(yè)會(huì)乙等獎(jiǎng)，1988、1992年獲全國(guó)星火計(jì)劃成果銀獎(jiǎng)，1994年獲四川省特優(yōu)新產(chǎn)品博覽會(huì)優(yōu)秀產(chǎn)品、慶祝建國(guó)45周年四川省進(jìn)京推薦產(chǎn)品，“2006年獲自貢市消費(fèi)者滿意產(chǎn)品”、“2009中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)暢銷產(chǎn)品獎(jiǎng)”、“2010年中國(guó)西部國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)深受群眾喜愛(ài)展品獎(jiǎng)”、“2011年獲自貢市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、 2011年入選《四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄》、2012年四川省經(jīng)信委評(píng)為“2012—2013年成長(zhǎng)型中小企業(yè)”、 2013年四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局授予質(zhì)量信用AA、2013年、2015年連續(xù)兩屆列入四川省地方名優(yōu)產(chǎn)品推薦目錄、2016年被評(píng)為自貢市先進(jìn)龍頭企業(yè)及連續(xù)六屆榮獲“自貢市知名商標(biāo)稱號(hào)”、2018年四川省誠(chéng)信守法示范企業(yè)、2018年獲四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、更在2006年國(guó)家商務(wù)部“中華老字號(hào)”的評(píng)選中被評(píng)為自貢地區(qū)榮獲企業(yè)及2013年獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等幾十項(xiàng)殊榮。

    目前公司與四川理工大學(xué)生物工程學(xué)院建立戰(zhàn)略合作，互為產(chǎn)學(xué)研基地，共同研發(fā)白醋、料酒及外用醋療產(chǎn)品。與重慶天雁天廚公司建立戰(zhàn)略合作 ，共同研發(fā)醬油系列及復(fù)合調(diào)味料產(chǎn)品，并大力引進(jìn)管理人才，引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備，，產(chǎn)品市場(chǎng)立足自貢，已進(jìn)入重慶、四川十余個(gè)主要市、區(qū)等市場(chǎng)還遠(yuǎn)銷北京、云南、海南、浙江、新疆、西藏等地區(qū)并由加拿大、美國(guó)友人作為帶回國(guó)的自貢禮品而享譽(yù)海外，我們相信“太源井”曬醋在太源井人的共同努力下不久的將來(lái)會(huì)譜寫更大的輝煌。