桂林米粉股份有限公司成立于2014年7月，位于桂林市國家高新技術(shù)開發(fā)區(qū)，是一家致力于提升稻米加工附加值的創(chuàng)新型食品生產(chǎn)企業(yè)。

公司從成立之初就專注于稻米深加工產(chǎn)業(yè)鏈高附加值項(xiàng)目的開發(fā)，打造稻米深加工產(chǎn)業(yè)鏈，重點(diǎn)開發(fā)“無防腐劑、長保質(zhì)期”鮮濕桂林米粉衍生產(chǎn)品。

同時(shí)，將鮮濕純米米粉袋裝化定位為戰(zhàn)略任務(wù)，通過整合國內(nèi)外專家技術(shù)，實(shí)施保鮮核心技術(shù)攻關(guān)和關(guān)鍵工藝研究，整個(gè)項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)費(fèi)已經(jīng)投入近億元，目前已取得重大突破。

公司研發(fā)的保鮮米粉產(chǎn)品——以純米為原料，同時(shí)兼具傳統(tǒng)桂林鮮濕米粉的發(fā)酵工藝。“無防腐劑、長保質(zhì)期”的純米鮮濕桂林米粉產(chǎn)品的率先推出，從根源上解決了桂林米粉的發(fā)展瓶頸，為廣大消費(fèi)者提供“安全健康、地道美味”的桂林米粉產(chǎn)品。

現(xiàn)如今，即開即泡即食，標(biāo)準(zhǔn)化的桂林米粉已經(jīng)唾手可得。