“牛車水“花生制作商行追溯到1606年的萬(wàn)歷年間,是由陳氏家族在閩粵贛三省交界的巖城新羅創(chuàng)辦興建的,以花生種植、加工為主,其工藝神秘,口味出眾,并以香、酥、脆而聞名于天下,是閩商官府上京的*選貢品?!芭\囁被ㄉ谱魃绦泻茉缇投米月闪⒅啤百|(zhì)為本,誠(chéng)持信”商通百年滄桑變遷口質(zhì)依然不變,說(shuō)明其思想遠(yuǎn)略和儒商精髓在當(dāng)時(shí)如脫沖霄。今天,“牛車水”企業(yè)又以專業(yè)、專心、專注的精神,迎接二十一世紀(jì)的新的里程碑,全力打造“牛車水”正宗的龍巖花生。
2005年9月,“牛車水”公司追加投資興建標(biāo)準(zhǔn)化自動(dòng)恒溫烘焙車間三十五間,屬福建省首家大型花生加工標(biāo)準(zhǔn)示范企業(yè),同年底,又投資興建標(biāo)準(zhǔn)化清洗快熟池二十多座,總投資達(dá)到了一千多萬(wàn)人民幣,自始形成了以“牛車水”天然大農(nóng)場(chǎng)種植為原料基地,以“牛車水”加工廠為成品生產(chǎn)的質(zhì)量保證,以“牛車水”食品有限公司為品牌銷售的產(chǎn)、供、銷一條龍綜合型企業(yè),大大提高了花生的產(chǎn)量和銷量,年生產(chǎn)能力可達(dá)一千多萬(wàn)斤,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地及東南亞,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。