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北京市老才臣食品有限公司

未認證 代工品類:老才臣醬料,醬油蠔油,料酒

公司介紹

企業(yè)概述 始創(chuàng)于一六一五年 源自于福建省福清縣, 隸屬于福建遷京企業(yè), 采用了傳統(tǒng)工藝手工打造, 秉承了真材實料做好企業(yè)為基石, 成就了才臣企業(yè)發(fā)展的今天。 “老”代表老字號,歷史久遠,文化內(nèi)涵深厚;主要意指陳氏家族腐乳生產(chǎn)工藝歷史久遠; “才”取公司人才濟濟,臥虎藏龍之意;特指老才臣人在自己的工作崗位上兢兢業(yè)業(yè)的工作,做出自己的貢獻; “臣”說明老才臣人能夠生產(chǎn)出美味可口的產(chǎn)品,為社會做貢獻,做人民的功臣,同時全心全意為消費者服務,為“上帝”俯首稱臣。

陳氏家族堪稱調(diào)味世家,從浙江紹興藝人授藝釀制腐乳工藝輾轉(zhuǎn)沿襲至今已有400多年的歷史,相傳明末浙江紹興賣傘藝人到福建省福州境內(nèi)經(jīng)營傘業(yè)。因此年雨水頗豐,生意分外紅火。藝人在陳家居住數(shù)月,陳氏一家待客如賓、細致入微,日奉三餐、夜供床榻,藝人不勝感激,遂授以腐乳工藝以示酬謝。后經(jīng)陳氏幾代族人探索鉆研,從工藝到口味都進行了大膽革新,使陳氏腐乳坐甲閩東,響譽一方,陳氏秘制腐乳逐漸成為福建、臺灣兩域的行業(yè)主脈,僅在福州境內(nèi)就有百余家大大小小的腐乳作坊,足見一斑。公元1989年,陳月平先生繼承了祖輩的衣缽,為了把腐乳國粹更加發(fā)揚光大,陳月平先生將祖?zhèn)鞯臍v史背景告知了國家商標局,通過與國家工商局安小虎先生的共同協(xié)商而得名“老才臣”.


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