安徽競賽食品有限公司坐落在阜陽市潁東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)競賽路66號，位于京九干線上大的編組站（阜陽站）東北側(cè)，緊鄰濟南至廣州高速公路出站口一公里處；坐落在環(huán)境優(yōu)雅的安徽潁東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)—競賽路66號。

安徽競賽食品有限公司于2003年成立后，成功申辦SC五大類食品生產(chǎn)許可證，企業(yè)順利通過IS09001:2008質(zhì)量管理體系認證，2013-2014年度被評為市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2009年7月“競賽”商標被市工商行政管理局認定為“阜陽市知名商標”，2010年4月被安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局標準化機構(gòu)確認達到A級，符合國家標準要求。2013年12月29日競賽“鮮骨素調(diào)味料”被安徽省經(jīng)濟和信息化委員評定為“安徽省創(chuàng)新產(chǎn)品”。2014年8月被阜陽廣播電視臺大型愛心助學公益活動中被評為“愛心企業(yè)”。2015年4月被安徽省工商行政管理認定為“守合同重信用單位”。2017年1月“今盛鮮”商標被安徽省工商行政管理局認定為“安徽省著名商標”。2017年7月被認定為“高新技術(shù)企業(yè)”。

多年來，“競賽”一直視知識產(chǎn)權(quán)為命根的做法讓業(yè)界對這個低調(diào)的品牌感到敬畏，頑強通過味道說話的高端調(diào)味料更是國際企業(yè)合作的典范，“一絕鮮”則成為老百姓的必然選擇，未來將更加人人類享受中 國美味帶來便捷，尤其是中 國味道的標準化餐飲升級的利器?！案傎悺卑l(fā)起人康繼富初中畢業(yè)，學過木匠，賣過氣球，做過汽水，拉過板車，收過破爛，當過廚師，慢慢地步入經(jīng)營之路，他經(jīng)常回想起當年創(chuàng)業(yè)的情景真是不容易，記得剛經(jīng)商時他騎著自行車從鄉(xiāng)下到阜陽，從市里到鄉(xiāng)下，無論刮風下雨，不管風霜雪雨，他每天都和工人們一起按時上下班。久而久之，“競賽”這個名字在他心中就像自己親身的孩子，“競賽”將面對任何挑戰(zhàn)，完全有能力戰(zhàn)勝一切困難，堅決完成“鮮味夢”的使命，競賽中 國味道，將競賽進行到底，將競賽打造成為暢享中 國的標志性的未來，不愧國人的期待。

一、創(chuàng)造創(chuàng)新改變生活

從原料到調(diào)味料的加工，再到將調(diào)味料使用到千家萬戶，同時也成立自己的餐飲示范店，這些都是讓我們成為業(yè)界可以佐證的事實，通過競賽的發(fā)展創(chuàng)新改變生活，讓消費者吃的越來越健康。具有土雞風味的雞精經(jīng)過十余年的消費認可，改變越來越多的自然味，達到天然鮮?！敖袷Ⅴr”雞精調(diào)味料，今盛鮮萬家，早已流傳民間，口碑在于味道的傳承。“擱辣鮮”調(diào)味料更是根據(jù)消費需求的特點開發(fā)，不斷滿足更多消費者的選擇，無論是家庭還是餐飲企業(yè)都是佳選擇，這也將成為未來好調(diào)料的標桿?！皵R撈鮮”更是根據(jù)當?shù)鼐哂星瓿苑ǖ臄R撈面定向開發(fā)，挖掘老字號的吃法來研究的鮮味一絕，尤其是呈鮮味物質(zhì)的研究在擱撈面方面獨樹一幟，具有傳統(tǒng)鮮味的繼承和升級消費享受創(chuàng)新生活的美好向往。

二、燒好菜選競賽

根據(jù)消費需要，從消費者需求出發(fā)，“肉特鮮”調(diào)味料讓肉味均勻釋放，滿足更多消費者的需求，越來越多的人們選擇這樣的調(diào)味料在于好菜就是好味道，好味道讓人們越來越享受美味。我們以蔥、姜、蒜、辣椒、菇類農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料，采用先進的科學技術(shù)開發(fā)的鮮骨素（雞、牛、豬等）精深加工成為鮮味調(diào)味料、天然香辛料、醬類調(diào)味料、肉類調(diào)味料、鮮骨調(diào)味料五大類產(chǎn)品，充分滿足燒好菜的各方面需求，便于餐飲提升的佳解決方案。“特辣鮮”這是根據(jù)消費需求，實現(xiàn)更加定位準確的辣味開發(fā)，升級滿足燒好菜成為做好菜的選擇。

三、知識產(chǎn)權(quán)競爭未來

根據(jù)國家政策和創(chuàng)新支持，我們引進先進的高校技術(shù)，在風味研究、鮮味研究方面確立先進科學技術(shù)的使用和商業(yè)價值發(fā)揮，做到超好的新技術(shù)推廣，讓我們“一絕鮮”這樣獨特的鮮味成為業(yè)界的必然選擇，這也是我們多年備受消費者認可的事實。具有知識產(chǎn)權(quán)范疇的“競賽鮮骨素”也是在鮮味具有前沿技術(shù)，成為人類需求的共識。競賽針對國家餐飲提升工程，正得到社會的認可和相關調(diào)味技術(shù)的突破，國家對于競賽的一些國家專利給予高度的憑評價和認可，具有高含金量的專利技術(shù)也將成為競賽展露調(diào)味之林提供堅強的保障。

四、立足中 國放眼世界

競賽面對消費需求和未來的中 國味道開發(fā)，將不斷實現(xiàn)美味傳承，面對消費低鹽需求，同時不減少鮮味和咸味，為此利用世界有名的緩釋釋放風味技術(shù)為產(chǎn)品升級滿足更多國際化需求做準備。在香辛料提取方面，將利用一些行業(yè)內(nèi)將路邊小店做成世界ji企業(yè)的樣板來解決香辛料用量少、效果好、成本低的助力推廣。如當今為先進的納米級粉碎技術(shù)和先進節(jié)能技術(shù)、天然呈味肽技術(shù)，更加深度給消費者演繹中 國味道的典范，必將成為有所作為的“品牌中 國，暢享世界”。

五、競賽國際化

FreshJoy高端調(diào)味料成為競賽國際化的一個標志性的入口，也將成為國際選擇的亮點和熱點。作為高端調(diào)味的引導者，必將采用優(yōu)化的手段和措施，滿足知識產(chǎn)權(quán)的高端釋放，這才是競賽中 國味道的真諦。

面對挑戰(zhàn)，競賽持續(xù)進行，不畏艱難，滿懷信心，展望未來，競賽將提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務，強化和滿足消費的服務體系和體驗建設，優(yōu)質(zhì)、高效、品質(zhì)來實現(xiàn)多贏，做成安徽的競賽、中 國的競賽、世界的競賽，競賽的中 國味道。