常州市西林康王食品廠坐落在芝麻糖發(fā)源地鐘樓區(qū)西林街道,專業(yè)生產常州特產芝麻糖系列產品。由上世紀初吳謂春創(chuàng)立發(fā)展而來,至今已經(jīng)過5代傳承,有著百年制作史。現(xiàn)有工廠占地3300平方米,花園式廠房面積4000平方米,固定資產1500萬,現(xiàn)有員工50余名,其中從事芝麻糖制作20年以上的技師10余名,年產量1500余噸,是常州市芝麻糖行業(yè)的龍頭企業(yè)。
康王芝麻糖芝麻富含蛋白質、脂肪、維生素a、維生素e、維生素B、鈣、鐵、鎂、卵磷脂、硫胺素、核黃素、煙酸、鐵等營養(yǎng)元素,香甜松脆,甜而不膩,易消化,老少皆宜。