重慶橋鈞食品有限公司成立于2017年2月,現坐落于著名的“中國烤魚之鄉(xiāng)”—萬州,是一家以自加熱禮盒為主導,休閑類系列為配套,是集研發(fā)、設計、生產、銷售為一體的新型自主創(chuàng)新企業(yè)。在萬州區(qū)政府建立“中國烤魚之鄉(xiāng)”的契機下,橋鈞食品正式啟動了“萬州烤魚預包裝食品”項目,現已投入巨資來打造萬州烤魚多種類型產品,公司經過多年的技術研發(fā),克服了各種技術瓶頸,在創(chuàng)始人譚均的帶領和公司團隊的共同努力之下,最終將傳統(tǒng)烤魚制成預包裝休閑食品,開創(chuàng)了行業(yè)先河,將傳統(tǒng)烤魚變得更便捷,從而進一步打開中國休閑魚制品的市場。