浙江青蓮食品股份有限公司成立于2001年10月，公司圍繞“成為最受信賴的一流食品企業(yè)”為企業(yè)愿景和“高品質豬肉的供應商和服務商”這一定位，積極探索“農業(yè)+”的全新商業(yè)模式，用互聯(lián)網思維對產業(yè)發(fā)展進行改造、升級和拓展。

實現(xiàn)一二三產全產業(yè)鏈發(fā)展

公司以消費者為中心，經過20年的布局和轉型，在不斷做加法的過程中，逐步形成了涵蓋“生物基因、良種繁育、飼料加工、生態(tài)養(yǎng)殖、屠宰生產、冷鏈物流、生鮮品牌、肉制品、餐飲連鎖、豬豬星球”的覆蓋生豬產業(yè)所有環(huán)節(jié)的全產業(yè)鏈，完成從源頭到餐桌的全面布局，真正實現(xiàn)了“根在一產、身在二產、魂在三產、三產融合”的發(fā)展模式。

在產業(yè)鏈前端，青蓮食品以國家級嘉興黑豬保種場、兩頭烏保種場為依托，將優(yōu)質種質資源的技術開發(fā)與商業(yè)化推廣有效結合，形成了滿足不同消費需求的黑豬完整產品體系。同時，發(fā)展種植養(yǎng)殖結合的生態(tài)循環(huán)模式，以自建、共建牧場的方式推進養(yǎng)殖基地建設，實現(xiàn)高品質肉制品的穩(wěn)定供應；在產業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)，通過精益制造技術打造供應鏈平臺，助力終端市場的黑豬專家 “膳博士”優(yōu)質品牌，布局長三角、珠三角、京津冀等核心城市圈的消費市場，通過品牌溢價獲得的發(fā)展空間來反哺前端的投入與養(yǎng)殖戶的利益；在產業(yè)鏈下游，通過向肉制品精深加工的延伸，將一頭豬的價值最大化、最優(yōu)化，同時，將產業(yè)鏈延伸至文旅業(yè)，打造消費者了解體驗美味豬肉的最佳體驗地——豬豬星球，實現(xiàn)品牌價值的最大化與忠誠度。20年的探索，青蓮已形成了從一產到三產的完整商業(yè)生態(tài)閉環(huán)。

養(yǎng)殖和屠宰能力處于國內領先水平

2011年公司被認定為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。2012年公司膳博士牌肉及肉制品獲評中國肉類產業(yè)影響力品牌。2016年，農業(yè)部公布了20家農村產業(yè)融合典型龍頭企業(yè)名單，公司是浙江省唯一入選的企業(yè)。

公司充分發(fā)揮農業(yè)龍頭企業(yè)帶動作用，實施浙江畜牧業(yè)“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化養(yǎng)殖布局，在浙江山區(qū)、江蘇、安徽等地建立生態(tài)直屬養(yǎng)殖場，并采取“公司+基地”模式和“統(tǒng)一飼養(yǎng)條件、統(tǒng)一飼養(yǎng)方式、統(tǒng)一品種苗豬、統(tǒng)一飼料獸藥、統(tǒng)一回收價格、統(tǒng)一指導監(jiān)管”六統(tǒng)一管理機制，與養(yǎng)殖基地場場對接，引導養(yǎng)殖基地生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖、福利養(yǎng)殖、無抗養(yǎng)殖，積極踐行食品健康與安全之路。

科技力量雄厚

公司在已成立的“國家豬肉加工技術研發(fā)專業(yè)分中心”、“浙江省肉品加工與質量控制工程技術研究中心”和“浙江省農業(yè)科技企業(yè)研究開發(fā)中心”三大生豬產業(yè)科技創(chuàng)新載體的基礎上，又成立了青蓮生豬研究院，引進一批國內外優(yōu)秀的專業(yè)技術人才和管理人才加盟企業(yè)，從事研發(fā)和管理工作，積極與高?？蒲性核献鳎a學研協(xié)同的創(chuàng)新合作機制。此外，在保種育種基礎上，公司也在動物營養(yǎng)、福利養(yǎng)殖、養(yǎng)殖管理等各環(huán)節(jié)進行專項研發(fā)，探索傳統(tǒng)養(yǎng)殖與先進歐盟技術相融合的中國地方豬新品種養(yǎng)殖集成技術。

公司遵循可視化的透明生產理念，從生豬進場、屠宰、檢測、加工到冷鏈物流出廠，全程隨時接受消費者的監(jiān)督。引進世界先進的丹麥SFK自動胴體劈半斧，通過機器換人，不但減輕了員工勞動強度，提升了工作效率，更是保障了肉品品質。

品牌得到社會認可

作為農業(yè)產業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)，青蓮食品始終在探索生豬產業(yè)的轉型升級之路，堅持綠色發(fā)展理念，以一二三產的融合發(fā)展謀求產業(yè)價值的重塑，始終專注于中國地方豬的產業(yè)化發(fā)展，以農業(yè)科技支撐農業(yè)品牌的持續(xù)發(fā)力，擁抱互聯(lián)網帶來的全新商業(yè)格局，布局線下商業(yè)與線上商業(yè)的融合發(fā)展。

得益于全產業(yè)鏈的品控優(yōu)勢，近年來青蓮食品獲得了社會的廣泛認可，不但多次成為省運會、世界青年田徑錦標賽、世界乒乓球錦標賽等大型體育競技賽事指定肉食供應商，更獲得了中國極地中心的認可，連續(xù)13年20次完成了科考船“雪龍?zhí)枴钡墓┴浫蝿眨贿B續(xù)五屆世界互聯(lián)網大會·烏鎮(zhèn)峰會肉品提供商。

未來，青蓮食品將繼續(xù)優(yōu)化產業(yè)鏈結構，確立青蓮作為高品質豬肉供應商與服務商的市場地位與競爭優(yōu)勢，夯實產業(yè)鏈基礎，提升品牌價值，專注于中國地方名豬尤其是黑豬的產業(yè)化之路，打造具備完整產業(yè)鏈的百億級現(xiàn)代科技農業(yè)集團，重新定義生豬產業(yè)。