80年代，改革開放的春風吹遍神州大地，市場大潮也席卷了漳州龍海這個海濱城市。 珍桂食品之肇始，正得益于這場時代賦予的機遇——1989年，珍桂食品創(chuàng)始人郭水山先生、郭水山先生伉儷在食品加工技藝背景下，成立家庭式作坊，主要制作各種肉制品，夫婦倆一個專攻產(chǎn)品加工，一個負責銷售，小作坊生意做得風生水起。 夫婦倆在傳統(tǒng)工藝基礎上，創(chuàng)造性的開發(fā)出多種口味肉制品。豐富的產(chǎn)品系列，精湛的加工技藝，贏得了消費者的支持和認可，生意的版圖越做越大，甚至吸引了不少慕名而來的外地客商。