牛欄山酒廠隸屬北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司,位于北京市順義區(qū)北部牛欄山鎮(zhèn),潮白河西畔。牛欄山鎮(zhèn)因依傍牛欄山而得名,可上溯至3000年前周初時期的酒文化更讓古鎮(zhèn)醇香彌新、遐邇聞名。她鐘聚神山甜井、潮白河之靈氣,為二鍋頭酒開源立宗。300多年來,因?qū)P尼労镁?,口碑日隆;以古法譜新篇,長盛不衰??滴酢俄樍x縣志》記載,牛欄山地區(qū)的“黃酒、白酒”為遠(yuǎn)近聞名之“物產(chǎn)”;民國《順義縣志》記載:“造酒工:做是工者約百余人,所釀之酒甘冽異常,為平北特產(chǎn),銷售鄰縣或平市,頗膾炙人口,而尤以牛欄山酒為最著”。解放后,順義縣以牛欄山地區(qū)“公利”、“富順成”、“義信”和“魁盛”等四家著名的老燒鍋為基礎(chǔ),籌備合營生產(chǎn)。1952年10月26日,河北省人民政府工業(yè)廳酒業(yè)生產(chǎn)管理局國營牛欄山制酒廠正式成立,是為牛欄山酒廠的前身。
牛欄山酒廠始終堅持民酒定位,堅守好酒品質(zhì),服務(wù)大眾消費。主導(dǎo)產(chǎn)品“經(jīng)典二鍋頭”、“傳統(tǒng)二鍋頭”、“百年牛欄山”、“珍品牛欄山”、“陳釀牛欄山”等五大系列,暢銷全國各地并遠(yuǎn)銷海外多個國家和地區(qū),深受廣大消費者的青睞。 一路走來,牛欄山酒廠備受各級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和社會各界的關(guān)注,贏得了眾多榮譽和鼓勵,更收獲了廣大消費者的信任和口碑。從1984年“北京特曲”榮膺北京名牌稱號,到1994年“北京醇”摘得第32屆布魯塞爾國際博覽會金獎桂冠,再到今天的“牛欄山”成為百姓心目中真正的親民品牌,牛欄山酒廠在前進(jìn)的道路上,一次次華彩綻放,一次次續(xù)寫酒業(yè)傳奇。 匠心,成就了二鍋頭的好酒品類,也凝煉了牛酒人的精業(yè)精神;包容,塑造了二鍋頭的內(nèi)在性格,也涵養(yǎng)了牛欄山的人文情懷。今天的牛欄山酒廠,正順應(yīng)市場發(fā)展的潮流,搶抓機遇,革故鼎新,穩(wěn)步前行。重市場、強科技、抓管理、興文化,不忘初心,不斷超越;今天的牛欄山酒廠,正以海納百川的氣度,攜手同行,凝心聚力,共同進(jìn)步。深挖潛、縱聯(lián)合、講和諧、促共贏,履行責(zé)任,回饋社會。正是“匠心” 和“包容” ,定義了牛欄山二鍋頭作為“京味生活元素”的內(nèi)涵,賦予了牛欄山酒無限的市場活力。 百年陳釀傳經(jīng)典,世紀(jì)珍品續(xù)新篇!未來,牛酒人將繼續(xù)以品質(zhì)和文化詮釋“正宗二鍋頭,地道北京味”的品牌定位,用責(zé)任與激情演繹二鍋頭經(jīng)久不衰的生命價值和市場價值,用智慧和汗水再鑄牛欄山酒廠的新輝煌!