陳立新人稱“酒魔”；其對釀酒的癡迷幾近癲狂，他將人生與釀酒混合在一起，感悟處酒與禪、酒與道、酒與哲學的新境界。

   陳立新先生1980年退伍后進入瀘州老窖酒廠，當一名燒酒工，從此便與酒結(jié)下了不解的情緣，將自己全部融入酒中，集造酒、品酒、調(diào)酒絕技于一身，被業(yè)界美譽為“中國酒魔”。曾任瀘州老窖釀酒第四分公司經(jīng)理、發(fā)酵工程公司經(jīng)理等職務(wù)?，F(xiàn)任新疆小白楊酒業(yè)總工程師。

   美譽陳立新為“酒魔”，是因為他精湛的勾兌技術(shù)。他研究出來的調(diào)味酒，具有神奇的效果，就如加在湯里的味精一樣，能夠讓普通的酒一下就變成味美香醇的美酒。有時500噸甚至1000噸酒中加1斤調(diào)味酒，就能使酒的質(zhì)量有所改觀，所以人們才稱他為“酒魔”。在1992年期間，他曾受聘于石河子八一酒廠（新疆小白楊酒業(yè)）任總工，期間狠抓工藝創(chuàng)新，僅一年時間就打造出了大西北的一代名酒“白楊老窖”，使困難重重的八一酒廠進入飛速發(fā)展階段，這更使“酒魔”美名遠播。

   2007年，再次被小白楊酒業(yè)聘請為總工程師，親自主持白楊酒的生產(chǎn)釀造。經(jīng)過十幾年的錘煉摸索，他的技術(shù)更是出神入化。經(jīng)他主持釀制的“白楊老窖”系列五六款新產(chǎn)品，受到了廣大消費者的肯定和好評。