浙江青蓮食品股份有限公司成立于2001年10月，公司圍繞“成為最受信賴(lài)的一流食品企業(yè)”為企業(yè)愿景和“高品質(zhì)豬肉的供應(yīng)商和服務(wù)商”這一定位，積極探索“農(nóng)業(yè)+”的全新商業(yè)模式，用互聯(lián)網(wǎng)思維對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行改造、升級(jí)和拓展。

實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展

公司以消費(fèi)者為中心，經(jīng)過(guò)20年的布局和轉(zhuǎn)型，在不斷做加法的過(guò)程中，逐步形成了涵蓋“生物基因、良種繁育、飼料加工、生態(tài)養(yǎng)殖、屠宰生產(chǎn)、冷鏈物流、生鮮品牌、肉制品、餐飲連鎖、豬豬星球”的覆蓋生豬產(chǎn)業(yè)所有環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈，完成從源頭到餐桌的全面布局，真正實(shí)現(xiàn)了“根在一產(chǎn)、身在二產(chǎn)、魂在三產(chǎn)、三產(chǎn)融合”的發(fā)展模式。

在產(chǎn)業(yè)鏈前端，青蓮食品以國(guó)家級(jí)嘉興黑豬保種場(chǎng)、兩頭烏保種場(chǎng)為依托，將優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源的技術(shù)開(kāi)發(fā)與商業(yè)化推廣有效結(jié)合，形成了滿(mǎn)足不同消費(fèi)需求的黑豬完整產(chǎn)品體系。同時(shí)，發(fā)展種植養(yǎng)殖結(jié)合的生態(tài)循環(huán)模式，以自建、共建牧場(chǎng)的方式推進(jìn)養(yǎng)殖基地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)肉制品的穩(wěn)定供應(yīng)；在產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)，通過(guò)精益制造技術(shù)打造供應(yīng)鏈平臺(tái)，助力終端市場(chǎng)的黑豬專(zhuān)家 “膳博士”優(yōu)質(zhì)品牌，布局長(zhǎng)三角、珠三角、京津冀等核心城市圈的消費(fèi)市場(chǎng)，通過(guò)品牌溢價(jià)獲得的發(fā)展空間來(lái)反哺前端的投入與養(yǎng)殖戶(hù)的利益；在產(chǎn)業(yè)鏈下游，通過(guò)向肉制品精深加工的延伸，將一頭豬的價(jià)值最大化、最優(yōu)化，同時(shí)，將產(chǎn)業(yè)鏈延伸至文旅業(yè)，打造消費(fèi)者了解體驗(yàn)美味豬肉的最佳體驗(yàn)地——豬豬星球，實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的最大化與忠誠(chéng)度。20年的探索，青蓮已形成了從一產(chǎn)到三產(chǎn)的完整商業(yè)生態(tài)閉環(huán)。

養(yǎng)殖和屠宰能力處于國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平

2011年公司被認(rèn)定為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。2012年公司膳博士牌肉及肉制品獲評(píng)中國(guó)肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)影響力品牌。2016年，農(nóng)業(yè)部公布了20家農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合典型龍頭企業(yè)名單，公司是浙江省唯一入選的企業(yè)。

公司充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，實(shí)施浙江畜牧業(yè)“走出去”發(fā)展戰(zhàn)略，優(yōu)化養(yǎng)殖布局，在浙江山區(qū)、江蘇、安徽等地建立生態(tài)直屬養(yǎng)殖場(chǎng)，并采取“公司+基地”模式和“統(tǒng)一飼養(yǎng)條件、統(tǒng)一飼養(yǎng)方式、統(tǒng)一品種苗豬、統(tǒng)一飼料獸藥、統(tǒng)一回收價(jià)格、統(tǒng)一指導(dǎo)監(jiān)管”六統(tǒng)一管理機(jī)制，與養(yǎng)殖基地場(chǎng)場(chǎng)對(duì)接，引導(dǎo)養(yǎng)殖基地生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖、福利養(yǎng)殖、無(wú)抗養(yǎng)殖，積極踐行食品健康與安全之路。

科技力量雄厚

公司在已成立的“國(guó)家豬肉加工技術(shù)研發(fā)專(zhuān)業(yè)分中心”、“浙江省肉品加工與質(zhì)量控制工程技術(shù)研究中心”和“浙江省農(nóng)業(yè)科技企業(yè)研究開(kāi)發(fā)中心”三大生豬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新載體的基礎(chǔ)上，又成立了青蓮生豬研究院，引進(jìn)一批國(guó)內(nèi)外優(yōu)秀的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才和管理人才加盟企業(yè)，從事研發(fā)和管理工作，積極與高校科研院所合作，建立產(chǎn)學(xué)研協(xié)同的創(chuàng)新合作機(jī)制。此外，在保種育種基礎(chǔ)上，公司也在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、福利養(yǎng)殖、養(yǎng)殖管理等各環(huán)節(jié)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)研發(fā)，探索傳統(tǒng)養(yǎng)殖與先進(jìn)歐盟技術(shù)相融合的中國(guó)地方豬新品種養(yǎng)殖集成技術(shù)。

公司遵循可視化的透明生產(chǎn)理念，從生豬進(jìn)場(chǎng)、屠宰、檢測(cè)、加工到冷鏈物流出廠，全程隨時(shí)接受消費(fèi)者的監(jiān)督。引進(jìn)世界先進(jìn)的丹麥SFK自動(dòng)胴體劈半斧，通過(guò)機(jī)器換人，不但減輕了員工勞動(dòng)強(qiáng)度，提升了工作效率，更是保障了肉品品質(zhì)。

品牌得到社會(huì)認(rèn)可

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，青蓮食品始終在探索生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)之路，堅(jiān)持綠色發(fā)展理念，以一二三產(chǎn)的融合發(fā)展謀求產(chǎn)業(yè)價(jià)值的重塑，始終專(zhuān)注于中國(guó)地方豬的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，以農(nóng)業(yè)科技支撐農(nóng)業(yè)品牌的持續(xù)發(fā)力，擁抱互聯(lián)網(wǎng)帶來(lái)的全新商業(yè)格局，布局線(xiàn)下商業(yè)與線(xiàn)上商業(yè)的融合發(fā)展。

得益于全產(chǎn)業(yè)鏈的品控優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)青蓮食品獲得了社會(huì)的廣泛認(rèn)可，不但多次成為省運(yùn)會(huì)、世界青年田徑錦標(biāo)賽、世界乒乓球錦標(biāo)賽等大型體育競(jìng)技賽事指定肉食供應(yīng)商，更獲得了中國(guó)極地中心的認(rèn)可，連續(xù)13年20次完成了科考船“雪龍?zhí)枴钡墓┴浫蝿?wù)；連續(xù)五屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)·烏鎮(zhèn)峰會(huì)肉品提供商。

未來(lái)，青蓮食品將繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)，確立青蓮作為高品質(zhì)豬肉供應(yīng)商與服務(wù)商的市場(chǎng)地位與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)，提升品牌價(jià)值，專(zhuān)注于中國(guó)地方名豬尤其是黑豬的產(chǎn)業(yè)化之路，打造具備完整產(chǎn)業(yè)鏈的百億級(jí)現(xiàn)代科技農(nóng)業(yè)集團(tuán)，重新定義生豬產(chǎn)業(yè)。